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La storia dell' azienda

La famiglia, la qualità e la dedizione.

LA STORIA & LA CRESCITA

TRADIZIONE DI FAMIGLIA.

Era il 1986 quando la passione per la pasta all'uovo condusse Claudia Cesali all'apertura di una piccola bottega artigianale di pasta fresca a Monte Porzio Catone nel cuore dei castelli romani. La costante attenzione alla qualità della materia prima, le tecniche sempre più ricercate e le tecnologie di avanguardia hanno trasformato una piccola realtà di paese in un nuovo e moderno laboratorio artigianale di pasta all'uovo a conduzione familiare rinomato in tutta Roma.

L'AVVENTO DI UNA NUOVA ERA.

Con l'avvento dei figli Laura, Alessio e Marco, infatti, il prodotto ha saputo rinnovarsi, pur conservando inalterate le ricette originali. Dalla combinazione sapiente delle migliori qualità di farine, della carne rigorosamente italiana e delle uova fresche nasce la vasta gamma dei prodotti Cesali, privi di conservanti e coloranti ma garanti di genuinità.

Cosa dicono di noi.

format_quote La miglior pasta all'uovo che si possa comprare! Andando qui mi sento come quei fortunati che hanno l'anziana zia in paese che ama fare le fettuccine ai nipoti.
Luigi Di Vito
Luigi Di Vito
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format_quote Top del top abbiamo preso ravioli ricotta e spinaci divini. Una tortina di pasta frolla squisita per non parlare del pane.....torneremo presto.
Gessica Sarpi
Gessica Sarpi
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format_quote Pasta eccezionale, difficile trovare di meglio. Cortesi, simpatici.
Dini Bocci
Dini Bocci
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Cesali Pasta all'uovo